Category: परिकार

दशैंतिहारका लागि अष्ट्रिचको मासुमा भारी मूल्य छुट

काठमाडौं । अष्ट्रिच नेपाल प्रालिले नेपालीहरुको ठूलो चाड दशैं र तिहारको अवसरमा अष्ट्रिचको मासुको मूल्य भारी मात्रा घटाएको छ । चाडपर्वमा सबैले सस्तो मूल्यमा गुणस्तरीय मासु खान पाउन् भन्ने उद्देश्यले अष्ट्रिच नेपाल प्रालिले सहुलियत दरमा मासु उपलब्ध गराउँन शुरु गरेको हो । अब उपभोक्ताहरुले आधा किलोग्राम अष्ट्रिच मिट ४ सय ४५ रुपैयाँमा खरिद गर्न सक्नेछन् । कुनै उपभोक्ताले फल मासु मात्र खरिद गर्न चाहेमा आधा किलो अष्ट्रिच मिटलाई मात्र ७ सय ४५ रुपैयाँ तिर्नुपर्नेछ । स्वास्थ्यका लागि अष्ट्रिच मिट अष्ट्रिच मिटमा पाइने ओमेगा ३, ६ र ९ ले मुटुलाई बलियो गराउन सहयोग पुर्याउने भएकाले डाक्टरहरु रेडमिट खानैपर्ने भएमा अष्ट्रिच...

Read More

घरमै पोर्क मम बनाउँने तरिका

काठमाडौं । मम नेपाली खानाको पहिचान बनिसकेको छ । नेपालमा मात्र होइन विदेशमा हुने नेपालीहरु जो ममका पारखी छन्,मम खानकै लागि नेपाली वा भारतीय रेष्टुराँमा जाने गर्छन् । वफिलो तातो मम चिसो झोलका साथ खान पाउँदा कतिले त नेपालमै पुगेको अनुभव पनि गर्दछन् । ममका पनि विभिन्न प्रकार र स्वाद हुन्छन् । तीमध्ये विदेशमा सजिलै पाइने पोर्कको ममको कुरा गर्ने बित्तिकै कतिको मुखमा पानी नै आउँछ । पोर्क मम आफै घरमा पनि तयार गरेर खान सकिन्छ । त्यसैले पोर्क मम कसरी बनाउँने भन्नेबारे यहाँ सरल तरिका प्रस्तुत गर्दैछौं । सामग्री : पोर्क किमा : आधा केजी प्याज (पेस्ट) :...

Read More

अष्ट्रेलियन प्राध्यापक भन्छन्–भिडियो गेम खेल्ने केटाकेटीको पढाइ अब्बल

एजेन्सी । तपाइँ आफ्नो केटाकेटीलाई भिडियो गेम खेल्न रोक्नुहुन्छ? यदि त्यसो हो भने तपाइँ गलत गर्दैहुनुहुन्छ । किनभने एक नयाँ अध्ययनमा भिडियो गेम खेल्ने किशोरकिशोरी पढाइमा पनि अब्बल हुने गरेको कुरा पत्ता लागेको छ । अष्ट्रेलियाका एक जना प्राध्यापकको इन्टरनेसनल जर्नल अफ कम्युनिकेसनमा प्रकाशित रिपोर्टअनुसार भिडियो गेम खेल्ने किशोरकिशोरीहरुले गणित, विज्ञानजस्ता विषयमा राम्रो प्रदर्शन गरेका छन्। भिडियो गेम खेल्दा पटकपटक समस्या समाधान गर्नुपर्ने र अर्को लेभलमा जानुपर्ने हुनाले सामान्य ज्ञान तथा गणित र विज्ञानजस्ता विषयमा अत्यावश्यक सीप विकास गर्न पनि सहयोग पुग्छ’, ‘रोयल मेलबर्न इन्स्टिच्युट अफ टेक्नोलोजीका प्राध्यापक अल्बर्टो पोस्सोले रिपोर्टमा लेखेका छन् । पोस्सोले १५ वर्ष उमेरका १२...

Read More

जापानले फलायो आँखा पीरो नहुने प्याज,यस्ता छन् विशेषताहरु

टोक्यो । प्याज काट्दा आँखा पीरो भएर आँसु नझार्ने को होलान् र ? प्याज काट्दा निस्किने भोलाटाइल नामक ग्याँसले हाम्रो आँखालाई सुख्खा पारिदिन्छ । त्यसैले हामीलाई पीरो महसुस हुन्छ । आँखा सधैं रसिलो रहने इन्द्रिय हो । त्यसैले यसलाई रसिलो बनाइदिने तन्दु आफैं सक्रिय हुन्छ । यसकारण प्याज काट्दा आँखामा आँसु आउँछ । तरकारीमा नभई नहुने प्याजको यही एउटा अवगुण मानिन्छ । तर अब प्याजप्रेमीहरुले चिन्ता गर्न नपर्ने भएको छ । किनभने जापानका कृषि अनुन्धानकर्ताहरुले यस्तो प्याजको प्रजाति विकास गरेका छन्,जुन काट्दा आँखामा आँसु आउँदैन । बरु खुशीले तपाईको आँखा रसाउँन सक्ला । जापानका अनुसन्धानकर्ताहरुले झण्डै २० वर्षको अथक...

Read More

यसरी तयार पारिन्छ भक्तपुरमा दहीको राजा अर्थात जुजु धौ (फोटो कथा)

भक्तपुर । भक्तपुरमा बन्ने दही निकै प्रसिद्ध छ, जसलाई जु–जु धौ भनिन्छ। भक्तपुरको जु–जु धौ काठमाडौं उपत्यकाको मौलिक र शुद्ध दही मानिन्छ। परम्परागत रूपमा तयार पारेर बजारमा बेच्न लगिने जु–जु धौ आधुनिक तरिकाले बनाइने दहीभन्दा स्वादिलो र स्वस्थकर मानिन्छ। भक्तपुरमा मौलिक तरिकाले जु–जु धौ बनाइन्छ । भुस बिछ्याएको कोठामा माटोको विभिन्न आकारका सफा भाँडा मिलाएर राखिन्छ।त्यसमा पहिला उमालेपछिको दुध आधा–आधा भाँडो राखिन्छ, केहीबेरपछि थप आधा दुध राखेर ढकनीले छोपिन्छ। त्यसपछि बाहिरबाट सिरकजस्तै बाक्लो लुगा ओढाएर तीन घण्टासम्म छोपेर राखेपछि जु–जु धौ तयार हुन्छ। हेर्नुस्, यसरी तयार गरिन्छ जु–जु धौ : शब्द र तस्बीर : सुरेश दमरु स्रोत : नेपाल खबर  ...

Read More