Category: परिकार

अष्ट्रेलियन प्राध्यापक भन्छन्–भिडियो गेम खेल्ने केटाकेटीको पढाइ अब्बल

एजेन्सी । तपाइँ आफ्नो केटाकेटीलाई भिडियो गेम खेल्न रोक्नुहुन्छ? यदि त्यसो हो भने तपाइँ गलत गर्दैहुनुहुन्छ । किनभने एक नयाँ अध्ययनमा भिडियो गेम खेल्ने किशोरकिशोरी पढाइमा पनि अब्बल हुने गरेको कुरा पत्ता लागेको छ । अष्ट्रेलियाका एक जना प्राध्यापकको इन्टरनेसनल जर्नल अफ कम्युनिकेसनमा प्रकाशित रिपोर्टअनुसार भिडियो गेम खेल्ने किशोरकिशोरीहरुले गणित, विज्ञानजस्ता विषयमा राम्रो प्रदर्शन गरेका छन्। भिडियो गेम खेल्दा पटकपटक समस्या समाधान गर्नुपर्ने र अर्को लेभलमा जानुपर्ने हुनाले सामान्य ज्ञान तथा गणित र विज्ञानजस्ता विषयमा अत्यावश्यक सीप विकास गर्न पनि सहयोग पुग्छ’, ‘रोयल मेलबर्न इन्स्टिच्युट अफ टेक्नोलोजीका प्राध्यापक अल्बर्टो पोस्सोले रिपोर्टमा लेखेका छन् । पोस्सोले १५ वर्ष उमेरका १२...

Read More

जापानले फलायो आँखा पीरो नहुने प्याज,यस्ता छन् विशेषताहरु

टोक्यो । प्याज काट्दा आँखा पीरो भएर आँसु नझार्ने को होलान् र ? प्याज काट्दा निस्किने भोलाटाइल नामक ग्याँसले हाम्रो आँखालाई सुख्खा पारिदिन्छ । त्यसैले हामीलाई पीरो महसुस हुन्छ । आँखा सधैं रसिलो रहने इन्द्रिय हो । त्यसैले यसलाई रसिलो बनाइदिने तन्दु आफैं सक्रिय हुन्छ । यसकारण प्याज काट्दा आँखामा आँसु आउँछ । तरकारीमा नभई नहुने प्याजको यही एउटा अवगुण मानिन्छ । तर अब प्याजप्रेमीहरुले चिन्ता गर्न नपर्ने भएको छ । किनभने जापानका कृषि अनुन्धानकर्ताहरुले यस्तो प्याजको प्रजाति विकास गरेका छन्,जुन काट्दा आँखामा आँसु आउँदैन । बरु खुशीले तपाईको आँखा रसाउँन सक्ला । जापानका अनुसन्धानकर्ताहरुले झण्डै २० वर्षको अथक...

Read More

यसरी तयार पारिन्छ भक्तपुरमा दहीको राजा अर्थात जुजु धौ (फोटो कथा)

भक्तपुर । भक्तपुरमा बन्ने दही निकै प्रसिद्ध छ, जसलाई जु–जु धौ भनिन्छ। भक्तपुरको जु–जु धौ काठमाडौं उपत्यकाको मौलिक र शुद्ध दही मानिन्छ। परम्परागत रूपमा तयार पारेर बजारमा बेच्न लगिने जु–जु धौ आधुनिक तरिकाले बनाइने दहीभन्दा स्वादिलो र स्वस्थकर मानिन्छ। भक्तपुरमा मौलिक तरिकाले जु–जु धौ बनाइन्छ । भुस बिछ्याएको कोठामा माटोको विभिन्न आकारका सफा भाँडा मिलाएर राखिन्छ।त्यसमा पहिला उमालेपछिको दुध आधा–आधा भाँडो राखिन्छ, केहीबेरपछि थप आधा दुध राखेर ढकनीले छोपिन्छ। त्यसपछि बाहिरबाट सिरकजस्तै बाक्लो लुगा ओढाएर तीन घण्टासम्म छोपेर राखेपछि जु–जु धौ तयार हुन्छ। हेर्नुस्, यसरी तयार गरिन्छ जु–जु धौ : शब्द र तस्बीर : सुरेश दमरु स्रोत : नेपाल खबर  ...

Read More

यसरी तयार पार्नुहोस् चिकेन साँधेको

काठमाडौं । चिकेन विश्वमा धेरैले रुचाउँने र सबै ठाउँमा पाइने मासु हो । रातो मासुको तुलनामा चिकेन स्वास्थ्यका लागि समेत फाइदाजनक रहेको पोषणविद्दहरु बताउँछन् । आ आफ्नो स्वाद र शिल्पी अनुसार चिकेनका विभिन्न परिकारहरु बनाएर खाने गरिन्छ । अधिकांश नेपालीहरुलाई चिल्लो र पिरो मनपर्छ । त्यसैले अचार वा साँधेको खानेकुरा खूबै मीठो लाग्छ । खाजा र ड्रिङक्स गर्नेका लागि अझ उपर्युक्त मानिन्छ साँधेका खानेकुराहरु । त्यसैले यसपटक हामी चिकेन साँधेको परिकार तयार पार्ने विधिबारे उल्लेख गर्दैछौं । तपाई अष्ट्रेलिया,जापान वा अमेरिका जहाँ बसे पनि आफैंले थौरै मिहिनेत गरेर टिपिकल नेपाली स्वादको जिब्रोमै ट्वाक्क लाग्ने पीरो चिकेन साँधेको बनाएर आफैं...

Read More

काठमाडौं उपत्यकामा बेचिने मासु खान अयोग्य

काठमाडौं । उपत्यकाका एक सय दुईवटा मासुपसल अनुगमन गर्दा ९ वटा पसलबाट बेचिने मासुमात्र खान योग्य रहेको फेला परेको छ । पशुपन्छी मन्त्रालयले हालै काठमाडौं, भक्तपुर र ललितपुरका यी मासुपसलमा अनुगमन गरी गुणस्तर परीक्षण गरेको थियो । मन्त्रालयले विशेषज्ञ टोली खटाएर अनुगमन गर्दा यी मासुपसलबाट बेचिने कुखुरा, खसी, राँगा र बंगुरको मासु मानव स्वास्थ्यका लागि घातक भएको अत्याधुनिक भौतिक पूर्वाधार तथा साजसज्जासहित सञ्चालनमा रहेका मासुपसलबाट बेचिने मासु पनि गुणस्तरहीन फेला परेको थियो । अनुगमन टोलीले उपत्यकाका अधिकांश मासुपसलबाट बेचिने मासु खान लायक नभएको भन्दै मंगलबार पशुपन्छी राज्यमन्त्री नरदेवी पुनमगर र सचिव कृष्णचन्द्र पौडेललाई प्रतिवेदन बुझाएको छ...

Read More