Category: परिकार

यसरी पकाउँनुहोस् भाइटीकाको लागि सेलरोटी (भिडियो सहित)

काठमाडौं । तिहार भन्ने वित्तिकै झिलिमिली बत्ती,रंगीचंगी फूलसँगै नरम गरम सेलरोटीको पनि पर्व हो भन्ने बुझिन्छ । भोलि भाइटीका भएकोले यतिखेर धेरैजना दिदीबहिनीहरु सेलरोटी पकाउन व्यस्त हुनुहुन्छ होला,कति चाहिं योजना बनाउँदै पनि हुनुहुन्छ होला । कहिल्यै सेलरोटी नपकाएका तर यसपटकदेखि पकाउन लाग्नुभएका वा विदेशमा रहेर पनि नेपाली सेलरोटी आफैंले पकाएर तिहारको झल्को मेटाउन लाग्नुभएकाहरु सेलरोटी कसरी बनाउने भन्ने द्धिविधामा हुनुहुन्छ होला । तर अहिलेको जस्तो इन्टरनेटको जमानामा त्यस्तो द्धिविधा पालिरहनु मूर्खतापूर्ण कार्य मानिन्छ । किनभने इन्टरनेट र युट्युवमा यस्ता दर्जनौं भिडियो र फोटोकथाहरु छन् जसले सेलरोटी कसरी पकाउने भनेर सजिलो तरिकाले सिकाउँदछ । Do you want to get Australian...

Read More

यी हुन् तिहारका मीठा र रंगीन मिठाईका तीता अवगुणहरु !

काठमाडौं । गुलियो जहाँ मन भुलियो त्यहाँ । हुन पनि तिहार फलफुलको मात्र नभई मिठाईको चाड पनि हो । हाम्रो चाडपर्व पनि गजवका छन । दशैंमा खाएको मासु र बोसो तिहारमा मिठाईले पखाल्नु पर्ने । स्वास्थ्यका लागि मासु र मिठाई दुवै हितकर मानिन्न । त्यसमाथि पनि चाडवाडको समयमा यी दुवै खाद्य वस्तुको प्रयोग आम नेपालीले निर्भिकताका साथ गर्ने गर्छन । जुन स्वास्थ्यका लागि घातक मात्र नभई अति घातक मानिन्छ । तिहारमा विभिन्न प्रकारका मिठाई एवं मिठाईजन्य परिकार खाने र ख्वाउने चलन छ । मिठाई प्रायः मैदा, दूध वा दुग्ध पदार्थ, चिनी, घिउ, तेल आदिबाट तयार पारिन्छ । मिठाईका यस्ता...

Read More

दशैंमा लोकल कुखुराको मासु यसरी पकाउँनुहोस्

काठमाडौं । मासु खान रुचाउँनेहरुका लागि लोकल कुखुराको मासुको नाम लिने वित्तिकै मुख मिठ्याउँन थालिहाल्छन् । हुन पनि लोकल कुखुराको मासु जति मीठो हुन्छ,त्यति नै यसको झोल । अझ दशैं शुरु भइसकेको यो बेला लोकल कुखुराको परिकार बनाएर खाने धेरैको योजना होला । त्यसैले लोकल कुखुराको मासु कसरी स्वादिलो गरि पकाउँने भन्नेबारे सामाग्री प्रस्तुत गर्दैछौं । आवश्यक सामाग्री :  कुखुराको मासु १ केजी तेल ३ चम्चा प्याज २ वटा गोलभेंडा २ वटा चिकेन मसला थोरै जिरा लसुन अदुवाको पेस्ट २ चम्चा नुन स्वादअनुसार । Do you want to get Australian Qualification or Work Visa or Permanent Residency in Australia...

Read More

दशैंतिहारका लागि अष्ट्रिचको मासुमा भारी मूल्य छुट

काठमाडौं । अष्ट्रिच नेपाल प्रालिले नेपालीहरुको ठूलो चाड दशैं र तिहारको अवसरमा अष्ट्रिचको मासुको मूल्य भारी मात्रा घटाएको छ । चाडपर्वमा सबैले सस्तो मूल्यमा गुणस्तरीय मासु खान पाउन् भन्ने उद्देश्यले अष्ट्रिच नेपाल प्रालिले सहुलियत दरमा मासु उपलब्ध गराउँन शुरु गरेको हो । अब उपभोक्ताहरुले आधा किलोग्राम अष्ट्रिच मिट ४ सय ४५ रुपैयाँमा खरिद गर्न सक्नेछन् । कुनै उपभोक्ताले फल मासु मात्र खरिद गर्न चाहेमा आधा किलो अष्ट्रिच मिटलाई मात्र ७ सय ४५ रुपैयाँ तिर्नुपर्नेछ । स्वास्थ्यका लागि अष्ट्रिच मिट अष्ट्रिच मिटमा पाइने ओमेगा ३, ६ र ९ ले मुटुलाई बलियो गराउन सहयोग पुर्याउने भएकाले डाक्टरहरु रेडमिट खानैपर्ने भएमा अष्ट्रिच...

Read More

घरमै पोर्क मम बनाउँने तरिका

काठमाडौं । मम नेपाली खानाको पहिचान बनिसकेको छ । नेपालमा मात्र होइन विदेशमा हुने नेपालीहरु जो ममका पारखी छन्,मम खानकै लागि नेपाली वा भारतीय रेष्टुराँमा जाने गर्छन् । वफिलो तातो मम चिसो झोलका साथ खान पाउँदा कतिले त नेपालमै पुगेको अनुभव पनि गर्दछन् । ममका पनि विभिन्न प्रकार र स्वाद हुन्छन् । तीमध्ये विदेशमा सजिलै पाइने पोर्कको ममको कुरा गर्ने बित्तिकै कतिको मुखमा पानी नै आउँछ । पोर्क मम आफै घरमा पनि तयार गरेर खान सकिन्छ । त्यसैले पोर्क मम कसरी बनाउँने भन्नेबारे यहाँ सरल तरिका प्रस्तुत गर्दैछौं । सामग्री : पोर्क किमा : आधा केजी प्याज (पेस्ट) :...

Read More