Category: परिकार

यसरि घरमै बनाउनुहोस् चिकेन विङ्ग्स ( भिडियो )

काठमाडौं । मांसहारी परिकार मन पराउनेहरुका लागि चिकेनको परिकार उत्तम विकल्प हो । चिकेनको हामीले फरक-फरक स्वादका विभिन्न परिकार बनाउन सकिन्छ । चिकेन विङ्ग्स रेस्टुरेन्ट देखि घरको भान्सासम्म उपलब्ध हुन सक्ने राम्रो परिकार हो, जुन परिकार सानो जमघटको लागि पनि सजिलै तरिकाले बनाउन सकिन्छ । चिकेन विङ्ग्स बनाउनको लागि सुरुमा मसला तयार गर्नुपर्छ । यसको लागि सुरुमा खलमा जिरा र धनियाँ पिन्नुपर्छ । त्यसपछि त्यसमा लसुन-अदुवा , पुदिना राखेर मसिनो हुने गरि पिन्नुपर्छ । चिकेन विङ्ग्सलाइ एउटा भाँडोमा राख्नुपर्छ र त्यसमा पिनेको मसला राख्नुपर्छ । अब त्यसमा खुर्सानीको धुलो, नुन, मरिचको धुलो, पीठो, तेल, गरम मसला र कागतीको रस...

Read More

घरमै यति सजिलो तरिकाले बनाउन सकिन्छ बटर कुकिज ( भिडियो )

काठमाडौं । कुकिजको बिहानको नास्ता वा दिउँसोको खाजाको रुपमा खान सकिने परिकार हो । बटर कुकिज चिया संग या यत्तिकै पनि खान सकिन्छ । बटर कुकिजलाई बनाएर एउटा सुक्खा डब्बामा राखेपछि धेरै दिनसम्म प्रयोग गर्न सकिन्छ । यो घरमा खानको लागि मात्र नभएर पाहुनाको सत्कारको लागि पनि उपयोगी हुन्छ । बटर कुकिज घरमा नै सजिलो संग बनाउन सकिन्छ । यो कुकिज केवल तीन वटा सामग्रीबाट नै तयार गर्न सकिन्छ । आवश्यक सामग्री : नौनी मैदा चिनीको धुलो विधि: एउटा भाँडोमा नौनी राख्ने र त्यसलाई मिक्स गर्ने । मिक्स भएपछि त्यसमा चिनीको धुलो राख्ने र मिक्स गर्ने । अब त्यसमा...

Read More

स्वादिष्ट खिचडी बनाउने सजिलो तरिका ( भिडियो )

काठमाडौं । खिचडी माघेसंक्रान्तिको विशेष परिकार हो । जाडो मौसमको लागि खिचडी एकदमै लाभदायक हुन्छ । यसले चिसो लाग्नबाट बचाउँछ । अत्यन्तै सजिलो तरिकाले खिचडी पकाउन सकिन्छ । समान मात्रामा दाल र चामल एउटा भाँडोमा राखेर भिजाउने । प्रेसर कुकरमा घ्यु तताउने । घ्युमा अदुवा राखेर फ्राई गर्ने । त्यसपछि त्यसमा अघि भिजाएको चामल र दाल राखेर केही छिन भुट्ने । अब त्यसमा नुन र बेसार राखेर चलाउने । केही छिन चलाएपछि पानी राख्ने र कुकर बन्द गरेर पकाउने । चार सिठी लागेपछि खिचडी तयार हुन्छ । चाहना अनुसार, त्यसमा खुर्सानी, धनियाँ राख्न सकिन्छ । Are you Planing to Study...

Read More

यसरि बनाउनुहोस् स्वादिलो खसीको खुट्टाको सुप (भिडियो)

काठमाडौं। खसीको खुट्टाको सुपलाई स्वास्थ्यको दृष्टिकोणले एकदमै लाभदायक मानिन्छ। खसीको खुट्टाको सुप सुत्केरी, तथा विभिन्न रोगीहरुको लागि पनि अत्यन्तै उपयोगी मानिन्छ। खसीको खुट्टाको सुप खाँदा स्वादिलो नहुने पनि कतिपयको गुनासो हुन्छ।  तर यहाँ खसीको सुपलाई स्वादिलो तरिकाले पकाउनको लागि विधि राखिएको छ : सामग्री : ४ वटा खसीको खुट्टा जिरा धनियाको पाउडर, अदुवा लसुनको पेस्ट , बेसार रातो धूलो खुर्सानी , गरम मसला प्याज , गोलभेडा , तेजप्त्ता , सूर्यमुखी तेल विधी : प्रेसर कुकरमा तेल तताउने तेल तातेपछि तेजपत्ता र काटेको प्याज राखेर चलाउने प्याज हल्का रातो भएपछि खसीको खुट्टाको टुक्राहरु राख्ने र एकछिन चलाउने आधा चम्चा बेसार, दुई चम्चा जिरा-धनियाको पाउडर राखेर फेरी...

Read More

खसीको साँधेको मासु बनाउने तरिका ( भिडियो )

काठमाडौं । खसीको मासु दशैँ पर्वमा विशेष मानिन्छ । खसीको मासुलाई सधै एकै तरिकाले बनाएर खाने तथा पाहुनालाई पस्कनु भन्दा केही फरक तरिकाले बनायो भने नयाँ स्वाद पाउन सकिन्छ । आवश्यक सामग्री: हड्डी निकालेको खसीको मासु हरियो प्याज, धनियाँ, खुर्सानी, नुन, बेसार, मेथी, कागतीको रस टिमुर, सुकेको खुर्सानी, प्याज, हरियो खुर्सानी , टमाटर विधि: सुरुमा पानीमा नुन हालेर मासुलाई उमाल्ने । मासु पाकिसकेपछि सेलाउन दिने र मसिनो गरि काट्ने । एउटा भाँडोमा तेल तताउने र तेल ततिसकेपछी मासुलाई खैरो हुनेगरि फ्राई गर्ने । अब लसुन, अदुवा, खुर्सानी, टमाटरको पेस्ट बनाउनुपर्छ। अब त्यो पेस्ट र प्याज, धनियाँ, हरियो खुर्सानी, कागतीको...

Read More