Category: परिकार

यसरी बनाउनुहोस् स्वादिलो पोर्क रोष्ट

परिकार डेस्क । मांसाहारीहरुकालागि पोर्कका विभिन्न आइटम विशेष परिकार मानिन्छन् । पोर्क अष्ट्रेलिया,जापान लगायतका देशमा अझ बढी लोकप्रिय मानिन्छन् । त्यसैले हिमालयन कङ्गारुको परिकार स्तम्भमा यसपटक हामीले पोर्कको स्वादिलो रोष्ट घरमै कसरी तयार पार्न सकिन्छ ? भन्नेबारेमा यो सामाग्री प्रस्तुत गर्दैछौं । आवश्यक सामग्री : पोर्क फिल्ला १ केजी, सोया सस २ चम्चा, लसुनका पोटी २० वटा, भटमासको तेल १ चम्चा, धूलो खुर्सानी ३ चम्चा, मरिच आधा चम्चा तथा नुन स्वादअनुसार । बनाउने विधि : फिलालाई राम्रोसँग पखालेर सोया सस दल्ने । २ वटा लसुन मासुलाई घोच्दै भित्र गाड्दै जाने । अब सोया सस, भटमासको तेल, खुर्सानीको धूलो तथा...

Read More

तिहारको लागि यसरि बनाउनुहोस् मीठो सेलरोटी

काठमाडौं । नेपाली परिकारमा सेलरोटीलाई विशेष मानिन्छ । त्यसमा पनि, हिन्दु नेपालीहरुको दोस्रो महान चाड तिहारमा सेलरोटी अनिवार्य जस्तै हुन्छ । यदि तपाईंलाई सेलरोटी पकाउने मन छ, तर आउँदैन भने यस भिडियोले तपाईंलाई सहयोग गर्न सक्छ...

Read More

यसरी तयार हुन्छ पाइनापल लेमनेड जुस

मेलबर्न । अष्ट्रेलियामा विस्तारै गर्मी याम शुरु हुँदैछ । गर्मीमा चीसो जुस पिउनुको मज्जा बेग्लै हुन्छ । त्यसमाथि आफैंले घरमा तयार पारेको जुस स्वास्थ्य र स्वाद दुवै दृष्टिकोणले उपर्युक्त हुन्छ । त्यसैले यसपटक परिकारमा पाइनापल लेमनेड जुस तयार पार्ने विधिबारे जानकारी प्रस्तुत गरेका छौं । आवश्यक सामग्री : पाइनापल जुस ४० मिलिलिटर अरेन्ज जुस ४० मिलिलिटर सुगर सिरप १० मिलिलिटर सोडावाटर आधा लिटर आइसक्युब ६ टुक्रा । तयार पार्ने विधि : एउटा ठूलो गिलासमा जुस तथा सुगर सिरप राखेर माथिबाट सोडावाटर हाल्ने । आइसक्युबलाई ब्लेन्ड गर्ने...

Read More

दशैंमा यस्तो खानाबाट रहौं टाढा !

काठमाडौं । दशैंमा नचाहँदा नचाँहदै जो कोहीले पनि खानपिनमा हेलचेक्र्याइँ गर्न सक्छ । दशैंमा सम्भवत सबैको भन्सामा मासुका परिकारहरु मुख्य हुनेगर्छ । विजया दशमी ‘मिठो खाने, राम्रो लाउने’ पर्वको रुपमा पनि लिने गरिएको छ । दशैंमा माछा, मासु, मिठाइ, चिल्लो, पिरो, अमिलो खाने गरिन्छ । यस्ता खानाले स्वास्थ्यलाई प्रत्यक्ष प्रभाव पार्नेमा हामीले सचेतता अपनाउनु पर्ने हुन्छ । चिल्लो र बोसोदार खानेकुराबाट बच्न चिकित्सकको पनि सुझाव छ । चाडपर्वमा खानालाई बढी महत्वको रुपमा लिने गरिन्छ । पहिले–पहिले मीठोमसिनो खानका लागि दशैं पर्खिएर बस्नु पथ्र्यो । आजभोलि हुने खानेहरुले हरेक दिनजस्तो मासु लगायत मीठोमसिनो खाइरहेका हुन्छन् । खासगरी खसीको मासु स्वास्थ्यका...

Read More

घरमै बनाऔं फापरको ढिडो

जीवनशैली डेस्क । नेपाली जिब्रो न हो विश्वका जुनसुकै कुनामा पुगेपनि नेपाली स्वादको तिर्सना भइरहन्छ । अझ विदेशमा हुनेले त सबैभन्दा बढी मिस गर्ने भनेकै नेपाली परिकार हुन् । त्यसैमध्येमा पर्छ फापरको ढिडो । पछिल्लो समय नेपाली परिकार मध्ये फापरको ढिडो खाने ठूलो जमात थकाली भोजनालयहरुमा भेटिन्छन् । विदेशमा सञ्चालनमा रहेका नेपाली रेष्टुराँहरुमा पनि फापरको ढिडोको खूब माग हुने गर्दछ । विभिन्न रोगका लागि पनि फाईदाजनक ढिडो सामान्य तरिकाले आफ्नै घरमा पकाउँन सकिन्छ । सामग्री पानी १ लिटर २०० ग्राम फापरको पिठो २० मिलिलिटर शुद्ध घिउ पकाउने विधि – गहिरो भाडामा पानी राखी आगोमा तताउने (कसौडी भए बेस) –...

Read More