Category: जीवनशैली

बढी सेकिएका खान्की हानीकारक

काठमाडौं । खान्कीसम्बन्धी वैज्ञानिकहरुका अनुसार बढी तारेका, बढी सेकिएका खान्कीबाट क्यान्सर हुने सम्भावना बढ्छ। बढी तापमानमा सेकाइएका, बढी तारिएका, पोलिएका खान्कीमा एक्रिलामाइड नामक रसायन उत्पन्न हुन्छ। १२० डिग्री सेल्सियससम्म पकाइने चिप्स, ब्रेड, बिहान खाइने बिस्कुट, क्र्याक, केक तथा कफीमा एक्रिलामाइड रसाइन पाइने गर्छ। पोल्दा वा डढाउँदा जति गाढा रङ आयो, त्यति बढी एक्रिलामाइड बन्छ। पोल्दै जाँदा खैरो रङ हुन्छ र खैरो रङ हुँदै जाँदा एमिनो एसिड र पानीको मिश्रण घुलमिल हुन थालेपछि एक्रिलामाइड बन्छ। यसले सुगन्ध पनि उत्पन्न गराउँछ। फुड स्ट्यान्डर्ड एजेन्सी (एफएसए)ले खाना बनाउँदा के गर्ने भनी एउटा नियम प्रकाशित गरेको छ र यसलाई सावधानीपूर्वक पालना गर्न आग्रहसमेत गरेको...

Read More

आज भ्यालेन्टाइन डे अर्थात प्रेम दिवस

काठमाडौं । नेपालसहित विश्वभर मंगलबार, १४ फेब्रुअरीमा मनाइने भ्यालेन्टाइन डे अर्थात प्रेम दिवस मनाइँदैछ । विशेष गरी युवा युवतीले यसलाई विशेष चाडकै रुपमा मनाउने गरेका छन् । पछिल्ला केही वर्षदेखि नेपालमा पनि प्रेम दिवस विशेष रुपले मनाउने गरिएको छ । यो दिन प्रेमी प्रेमिकाले एक अर्कालाई विभिन्न उपहार दिएर माया दर्शाउने तथा आफूलाई मन परका व्यक्ति समक्ष प्रेम प्रस्ताव पनि राख्ने गरिन्छ । दिवसका अवसरमा विभिन्न सांस्कृतिक कार्यक्रम हुँदैछन् । शहर बजारका विभिन्न फूल पसल रातो गुलाबले झकिझकाउ भएका छन् । यो दिवसको सुरुवात प्राचिन रोमनबाट सुरु भएको हो । मध्य युगमा इंग्ल्याण्ड र फ्रान्समा १४ फेब्रुअरीका दिनदेखि चराले आफ्नो जोडीको...

Read More

नेपालमा ५० प्रतिशत गर्भ इच्छा विपरित

काठामाडौं । नेपालमा पहिलोपटक गरिएको अनिच्छित गर्भ र गर्भपतनसम्बन्धी राष्ट्रियस्तरको अध्ययनले ५० प्रतिशत गर्भ इच्छा विपरित हुने गरेको निष्कर्ष निकालेको छ । नेपालमा कुल गर्भमध्ये ३१ प्रतिशत र अनिच्छित गर्भमध्ये ६२ प्रतिशत गर्भपतन हुने गरेको छ । नेपालमा बार्षिक ३ लाख २३ हजार गर्भपतन हुने तथ्यांकले देखाएको छ । जसमध्ये ५८ प्रतिशत गर्भपतन गैरकानुनी र असुरक्षित रुपमा हुने गरेको छ । वातावरण स्वास्थ्य र जनसंख्या कार्यक्रम अनुसन्धान केन्द्र (कृपा) ले गरेको अध्ययनले नेपालमा अनिच्छित गर्भधारण र गर्भपतनको यस्तो स्थिति देखाएको हो । अध्ययनले नेपालमा वार्षिक ४८ हजार गर्भ रहने देखाएको छ । अध्ययनले ५० प्रतिशत अनिच्छित गर्भमध्ये सबैभन्दा बढी...

Read More

पृथ्वीको परिक्रमा गर्ने अर्को एउटा चन्द्रमा भेटियो

एजेन्सी । अमेरिकी संस्थ नासाले एक शताब्दीदेखि पृथ्वीको वरिपरि परिक्रमा गर्ने १२० देखि ३०० फिट व्यास भएको एउटा पिण्डलाई चन्द्रमाका रुपमा स्वीकार गरेको छ । उक्त पिण्डले आफ्नै कक्षमा रहेर सूर्यको परिक्रमा गर्ने क्रममा एक शताब्दीदेखि पृथ्वीको पनि परिक्रमा गरिरहेको तथ्य फेला परेपछि नासाले पृथ्वीको दोस्रो चन्द्रमा फेला परेको बताएको हो । asteroid 2016 HO3 नाम दिइएको पिण्ड गत अप्रिल २७ मा हवाइ युनिभर्सिटीको Pan-STARRS 1 asteroid सर्भे टेलिस्कोपबाट पहिलो पटक देखिएको हो । एक शताब्दीदेखि पृथ्वीको परिक्रमा गरिरहेको पिण्डले थप केही शताब्दी पृथ्वीको परिक्रमा गर्ने अनुसन्धानमा संलग्न टोलीले जानकारी दिएको छ । नासा अन्तर्गतको पृथ्वी वरपरका बस्तुको अध्ययन...

Read More

प्लाष्टिकको बोतलमा पानी पिउनु खतरनाक

एजेन्सी । घरबाट बाहिर निस्कदां पानी साथमा लिने गर्नुभएको छ भने कस्तो बोतल प्रयोग गर्नुहुन्छ ? त्यसमाथि प्लाष्टिकको बोतल प्रयोग गर्नुहुन्छ र तपाई गर्भवती हुनुहुन्छ भने अझ बढी सर्तक हुनुहोस् । किनभने गर्भावस्थामा प्लाष्टिकको बोतलमा पानी पिउने बानी खतरनाक हुन सक्ने हालै गरिएको एक अध्ययनले देखाएको छ । अध्ययनमा बताइए अनुसार गर्भावस्थामा प्लाष्टिकको बोतलमा पानी पिउँदा हर्मोनमा परिवर्तन आउन सक्छ । प्लाष्टिकको बोतलमा पाइने Bisphenol -BPA) नामक रसायनले भोकलाई नियन्त्रण गर्ने हर्मोनलाई पनि निष्क्रिय बनाइदिन्छ । यसको कारण गर्भवती महिलाको भोक लाग्ने प्रक्रियामा प्रभाव पर्ने द इन्डोक्रइन सोसाइटीले सार्वजनिक गरेको अध्ययनमा उल्लेख छ । उक्त रसायनले गर्भवती महिला तथा...

Read More

Cake To Nepal

फेसबुक